زنجبیل میتواند به وسیله تقویت معده تهوع در بارداری را کاهش دهد.
متخصص طب سنتی با اشاره به خواص درمانی زنجبیل گفت: این ماده غذایی ملین طبع، بازکننده عروق و گرفتگیهای کبد است.
قدیر محمدی درباره خواص زنجبیل گفت: زنجبیل یک ادویه شناخته شده در طول تاریخ و ریشه یک درخت است که طبیعت گرم و خشک دارد؛ معمولاً در طبیعت گیاهان را به درجه یک تا چهار تقسیم بندی میکنند به این شکل که اگر در درجه چهارم باشد سمی محسوب میشود اما درجه پایینتر از این میزان میتواند خاصیت درمانی داشته باشد که زنجبیل در درجه سوم قرار دارد.
وی ادامه داد: زنجبیل در گروه سوم گرمی قرار دارد و این گیاه از نظر شکل شبیه سیب زمینی است؛ این گیاه خاصیت نسبتاً خوبی برای دستگاه گوارش دارد، ملین طبع و بازکننده عروق و گرفتگیهای کبد است...
گل سرخ تقویت کننده و برطرف کننده تپش شدید قلب است. چکیده یا عصاره گل سرخ به عنوان آرام بخش قلب و مفرح اعصاب شناخته شده و در شربتها و غذاها کاربرد دارد. بر اساس تحقیقات انجام شده روغن گل سرخ ضدافسردگی و شادی آور است.
دمنوش گل سرخ بسیار معطر و دارای خواص متفاوتی است. این گیاه قابض، مقوی و شاداب کننده، آرام بخش و ضد افسردگی و همچنین تقویت کننده جنسی است.
گل سرخ با نام علمی (Rosa) درختچه کوچکی به ارتفاع 60 سانتیمتر تا 5/1 متر است. گل سرخ بوتهای است که از شرق و به خصوص ایران نشات گرفته و پس از جنگهای صلیبی به اروپا راه یافت. انواع متفاوتی از گل سرخ موجود است که بهترین نوع آن در ایران یافت میشود.
آیا دوست دارید شما را با نکاتی ریز اما خواندنی و کاربردی آشنا کنیم؟ همه ما در خانه داری با نکاتی برخورد می کنیم که گاه سبب کندی در روال کار منزل و گاه باعث عدم آراستگی در وظایف ما می گردد. مثل تخم مرغی که در هنگام پخت می شکند یا ترک خوردن سیب زمینی در حین پختن. در این مطلب می خواهیم راهکارهایی مفید را به شما ارئه دهیم.
رفع بو از ظروف: برای برطرف کردن بوی ظروف کافی است که کمی آب گرم مخلوط با گرد خردل روی آنها بریزید و بشویید, بعد با آب ساده شستشو دهید و خشک کنید.
ریختن نمک در نمکدان: برای اینکه هیچ وقت نمک در نمکدان شما بر اثر رطوبت به هم نچسبد و به راحتی از نمکدان بیرون بیاید چند دانه برنج در نمکدان بریزید. خرد کردن پیاز: برای اینکه موقع خرد کردن پیاز اشک نریزید چه باید کرد؟
هنگام پوست کردن پیاز,ساقه های جعفری را بجوید یا یک تکه نان یا یک تکه چوب کبریت لای دندانهایتان قرار دهید.
براساس اين تحقيقات با وجود آن كه سير بوي مطلوبي ندارد و بسياري از افراد از آن فرار مي كنند ، اما تحقيقات جديد دانشمندان انگليسي نشان مي دهد ، بوي سير براي سلامت قلب خوب است و عملكرد قلب را بهبود مي بخشد.
براساس تحقيقات دانشمندان دانشگاه آلاباماي بيرمنگام انگليس علت تاثير مثبت سير بر قلب انسان ، آن است كه سير ماده اي به نام الوسين داردكه تكثير مي شود و از تركيبات آن سولفور توليد مي شود و سولفور نيز بوي دهان را تغيير مي دهد.
بر اثركنش و واكنش اين ماده با سلول هاي قرمز خون ، دي اكسيد سولفور توليد مي شود و دي اكسيد سولفور نيز به روانسازي جريان خون در قلب كمك مي كند.
به گفته كارشناسان: بهبود خون رساني قلب ، حملات قلبي را كاهش دهد .
احساس درد حس ناخوشایندی است که حتی بعضی مواقع باعث مختل شدن فعالیت های طبیعی و روزانه فرد می شود.
احساس درد نشانه بیماری و اختلال در عملکرد سیستم های داخلی بدن است.
بعضی از مواد غذایی را که برای تسکین دردهای مختلف به کار می رود عبارتند از:
گرفتگی عضله پا- آب گوجه فرنگی: نتایج تحقیقات نشان می دهد از هر ۵ نفر حداقل یک نفر به طور دائم دچار گرفتگی عضله پا می شود. علت این ناراحتی کمبود پتاسیم و کلسیم است. با مصرف روزی حدود یک پیمانه آب گوجه فرنگی که سرشار از پتاسیم است، خطر بروز گرفتگی های دردناک عضله در عرض ۱۰ روز کاهش می یابد. لطفا به ادامه مطلب بروید
یک پژوهشگر طب سنتی گفت: یأس، ناامیدی و ناراحتیهای فکری و روحی از نشانههای غلبه مزاج سودا در بدن است که با شناخت طبع و رعایت رژیم غذایی مناسب با این طبع میتوان از این نشانهها پیشگیری کرد.
مشاهده رنگ هاي زيبا و چشم نواز، از عالي ترين تجربياتي است که انسان در طول شبانه روز آن را تجربه مي کند.
تعريف رنگ:
در سال 1666 اسحاق نيوتن، دانشمند نامدار انگليسي، کشف کرد که چنانچه نور خالص سفيد از يک منشور عبور داده شود، به رنگهاي قابل رؤيت تجزيه ميشود. نيوتن کشف کرد که هر رنگ از يک طول موج منحصر به فرد تشکيل شده و قابل تجزيه به رنگهاي ديگر نيست.
آزمايشهاي بعدي نشان داد که با ترکيب نورها ميتوان رنگهاي مختلف را ايجاد کرد. مثلاً نور قرمز در ترکيب با نور زرد، رنگ نارنجي را به وجود ميآورد.
رنگي که بر اثر ترکيب دو رنگ ديگر به وجود آيد را ترکيبي ميگويند. بعضي از رنگها، مثل زرد و ارغواني، در صورت ترکيب شدن، همديگر را خنثي ميکنند و نور سفيد ميسازند. اين رنگها را نيز رنگهاي مکمّل مينامند.
متخصصان تغذیه معتقدند که روزهداری برای کودکان و نوجوانان به وضع جسمانی و سلامت کودک بستگی دارد، یعنی کودکانی با وزن متعادل که از هر نظر سالم باشند و به دریافت مواد مغذی یعنی ترکیبات کلسیمی، میوه و سبزی ها و مواد پروتئینی در وعده سحر و افطارشان توجه و دقت شود، مشکلی برای روزهداری ندارند.
دکتر تیرنگ نیستانی، متخصص تغذیه، با تاکید بر اینکه دختران در سنین 9 تا دوازده سالگی به دلیل شرایط خاص فیزیکی و اینکه بیشتر در معرض کمبود آهن و روی قرار دارند، نسبت به پسرها در مقابل کمبودهای تغذیهای آسیبپذیرترند، گفت: «بر این اساس روزهداری در دختران باید با رعایت کامل اصول تغذیهای و دریافت کامل گروههای غذایی در وعده سحر و افطار صورت بگیرد، حتی یک ماه غفلت در دریافت مواد مغذی به ویژه در وعده صبحانه و وعده سحری در ماه رمضان میتواند تبعات جدی بر چرخه رشد و نمو کودک داشته باشد.»
آشپزی کردن یکی از سخت ترین و در عین حال لذت بخش ترین کارها است. استفاده از ابزار مختلف و همچنین خوراکی های مختلف در غذا باعث ایجاد حس هیجان و شادی و میل بیشتر به غذا میشود. شما میتوانید با استفاده از ذوق و هنر خود غذای رنگارنگ و زیبایی تهیه کنید که همه از دیدن و خوردن آن لذت ببرند.
در ماه مبارک رمضان به دلیل نخوردن غذا از سحر تا افطار و همچنین گرسنگی زیاد در زمان افطار، شما باید غذاهایی با انرژی بخورید. غذاهایی که سریع آماده شوند و بیشترین مقدار انرژی را به بدن شما بدهند و همچنین جلوی تشنگی شما را بگیرند.
در این مطلب کتابی مخصوص آشپزی های ماه مبارک رمضان را برای شما آماده کرده ایم. در این کتاب طرز تهیه غذاهای مناسب و محبوب برای این ماه عزیز جمع آوری شده است.
در ادامه مطلب میتوانید مشخصات این کتاب را مشاهده کرده و آن را دانلود کنید.
خرما یکی از خوراکیهای پرطرفدار در ماه رمضان است که همواره اما و اگرهای زیادی درباره نحوه خرید و مصرف آن مطرح بوده و هست.
دکتر محمدحسین عزیزی، متخصص صنایع غذایی درباره خرید این میوه مغذی به سلامانه گفت: «مهمترین نکتهای که درباره خرید خرما وجود دارد، این است که حتماً تمام زیر و روی خرما را قبل از خرید، نگاه کنید. یعنی به دیدن خوبی و مرغوبیت ردیف سطحی خرمابسنده نکنید و حتماً خرماهای زیر بستهبندی را هم نگاهی بیندازید تا از سالم بودن آنها مطمئن شوید».
با رسیدن ماه_رمضان، تهیه غذا برای افطار و سحر دغدغه خانمها میشود. دراین میان سلامت خود خانمها از اهمیت بیشتری برخوردار است، به خصوص زنانی که کمخونی دارند باید بیشتر مراقب سلامتی خودشان باشند. اگر کمخونی و یا بیماری خاصی دارید، در این ایام برنامه غذایی و داروییتان را طوری تنظیم کنید تا سلامتیتان به خطر نیفتد. حتما مصرف مکمل آهن و اسیدفولیک را در وعده سحری و افطار قرار دهید. علاوه بر این با رعایت نکات تغذیهای زیر سلامت خود و خانوادهتان را در این ماه روزه داری تضمین نمایید.
یکی از توصیه های دین مبین اسلام و روایات معصومین (علیهاسلام) داشتن ظاهر زیبا است. امام صادق (علیهالسلام) در حدیثی میفرمایند:« از طریق حلال خوش بپوش و زیبا باش که خداوند زیبا است و زیبایی را دوست دارد.(حر عاملی، وسائل الشیعه، ج ۵، ص ۶ )
اغــلـب افــراد در انــتــخـاب لـبـاسـی کـه مـنـاسـب جـثــه آنها بوده و همچـنـیـن چـگـونـگی هماهنگ کردن آنها دچـار سردرگمی میباشند. رنگ لباس یک راه برای داشتن ظاهری زیبا و جذاب است، شما میتوانید با داشتن اطلاعاتی از چرخهی رنگ زیباتر ظاهر شوید. در این مطلب اصـول کـلـی انتـخاب و هماهنگ کردن لباسها با یکدیگر را میخوانیم.
راهنمای شستن چند نوع پارچه را در این مقاله بخوانید :
بخصوص بین جوانانی که تازه ازدواج کردهاند و سراغ خانه و زندگی خود رفتهاند ممکن است کسانی باشند که ندانند انواع پارچه را چطور باید شست تا از لطمه خوردن به کیفیت جنس یا رنگ آن جلوگیری کرد. راهنمای شستن چند نوع پارچه را در این مقاله بخوانید.
توجه داشته باشید که هسته کیوی نیز بسیار پر خاصیت است. با وجود این که روغن هسته کیوی چندان شناخته شده نیست اما با این حال این روغن سرشار از ویتامین E و اسیدهای چرب اشباع نشده میباشند که باعث نرمی پوست شده و با آکنه و پوستهای خشن مقابله میکند.
هسته برخی از میوهها و سبزیجات مانند انگور، تمشک، انار و غیره سرشار از ترکیباتی هستند که برای بدن ما مفیدند.
تبیان نوشت: روغن و یا کپسول این هستههای ریز و کوچک اثرات شگفت انگیزی دارند که شناختشان خالی از لطف نیست. برای آشنایی بیشتر با خواص این هستهها با ما باشید.
مواد لازم برای 8 تا 10 نفر: مرغ: یک عدد
روغن: 150 گرم
مغز گردو: 750 گرم
پیاز: سه عدد
رب انار: 350 گرم
گلپر: یک چهارم قاشق چایخوری
زعفران: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
همه ی ما تصور می کنیم که برای کاهش وزن و لاغری باید هر نوع ماده ی غذایی شیرین را از برنامه ی غذایی مان حذف کنیم. به خاطر اینکه این مواد غذایی حاوی قند بوده و کالری زیادی به بدن می رسانند.
درست است که کالری زیاد و عدم تحرک به مرور زمان باعث چاقی و اضافه وزن می شود. اما توجه داشته باشید که هر ماده غذایی حاوی قند الزاما ضد لاغری نیست و حتی می توان از آن ها در جهت لاغری استفاده کرد. با ما باشید تا با این مواد غذایی شیرین و همیار لاغری بیشتر آشنا شوید.
سرکه یکی از موادی است که در اکثر خانه ها می توانیم آن را ببینیم. از این ماده اسیدی نه تنها در برخی از غذاها و خوراکی ها بلکه در تمیز کردن خانه نیز استفاده می شود.
سرکه سفید یکی از محصولات خوراکی معجزه کننده است که به غیر از مصرف خوراکی و درمانی جایگزین خوبی به جای مواد شوینده است.
********به وبلاگ من خوش آمدید*********
خدایا مرا ببخش / مرا فهمی ده تا فرامین وحکمت هایت را درک کنم/ و مرا فرصتی دیگر برای بهتر بودن ده تا دستهاو زبان تو شوم .
آمین یا رب العالمین