استفاده از ظروف مختلف براي پخت و پز غذا، از اهميت ويژه اي در تغذيه برخوردار است. چون برخي از ظروف با آزاد كردن يون ها و تركيبات مختلفي كه در جنس، رنگ و يا لعاب آنها به كار گرفته شده است، موجب ايجاد تاثيرات سوئي بر بدن مي شوند. شايد در نظر اول، كيفيت و طعم غذا مورد توجه قرار گيرد ولي بايد به خاطر داشت كيفيت ظرفي كه در آن غذا مي خوريد نيز به اندازه كيفيت مواد غذايي مورد مصرف، مهم است.
به همين خاطر، كارشناسان از ديدگاه علمي، در مورد استفاده از ظروف با جنس هاي مختلف، نظر مي دهند و گاه حتي درباره كاربرد بعضي از آنها، هشدار مي دهند.
براي آگاهي بيشتر از فوايد و مضرات ظروفي كه براي پخت و پز به كار مي رود با دكتر »سيد ضياء الدين مظهري«، رئيس انجمن تغذيه ايران، گفتگويي انجام داده ايم كه از نظر شما مي گذرد.
آيا استفاده از ظروف آلومينيومي براي پخت غذا، سبب كم خوني مي شود ؟
۱٫ به مناسبت جشن تکلیف زهره ۹ شمع روی کیک آن قرار دادهاند. زهره با فوت اول ۶ شمع را خاموش کرده است. حالا بگویید که چند شمع روی کیک باقی مانده است؟
۲٫ آن چیست که مال خودمان است ولی دیگران از آن استفاده میکنند؟
۳٫ زهرا املا داشت؛ همه را غلط نوشت ولی ۲۰ گرفت چه طور ممکن است؟
۴٫ ده و ده بیست نمیشه پنجاه تا به آن اضافه کنیم یازده خواهد شد. آن چیست؟
۵٫ نُه سالگی آغاز جشن تکلیف است. حال به ما بگویید که از صفر تا عدد ۱۰۰ چند تا عدد ۹ وجود دا رد,؟
معماهای قرآنی
۱٫ امام صادق علیه‌السلام دربارة این سوره فرمودند که: سورهای است که اولش ستایش، وسطش اخلاص و آخرش نیایش است. اسم سوره را که حتماً میدانید چون مطمئن هستم همه شما آن را از حفظ میدانید. آن سوره کدام است؟
۲٫ سورهای است در قرآن که هفت حرف از حروف ۲۸ گانه عربی در آن یافت نمیشود، آن هفت حرف این‌ها هستند: ث ـ خ ـ ج ـ ف ـ ظ ـ ش ـ ز. این سوره از سورههایی است که همة مسلمان‌ها آن را از حفظ میخوانند. آن سوره کدام است؟
۳٫ قرآن کلام و سخن خدا با بندگان خویش میباشد. تنها یکی از سورههای قرآن گر چه کلام خداوندی است ولی در آن سوره به جای این که خدا با انسان حرف بزند انسان با خدا حرف میزند. پس سورهای که در آن انسان با خدا حرف میزند، کدام است؟
این سوره را هم حتماً حفظ هستید. من یقین دارم شما جواب آن را هم میدانید ولی باید به معنای آن دقت کرده و به جواب سؤال ما برسید.
۴٫ نخستین سورة کاملی که به طور کلی و یک جا در مکه بر پیامبر نازل شده است. چه نام دا رد,؟
۵٫ به یکی از سورههای قرآن «شکر» «نور» «ام الکتاب» «فاتحه» هم میگویند. اسم مشهور این سوره را نام ببرید.
ستایش خداوندی را که در یگانگی، والا و در بی همتایی، نزدیک و در اقتدار شکوهمند، و در ارکان خود بسی بزرگ است. دانشش بر همه چیز احاطه دارد و حال آنکه او در مقام خودش است و آفریدگان، همگی مقهور قدرت اویند. بزرگی که پیوسته بوده و ستوده ای که همیشه خواهد بود. پدید آورنده آسمانهای بلند و گستراننده گستره شده ها و فرمانروای مطلق زمینها و آسمانهاست و بی اندازه پاک و بینهایت پاکیزه است. پروردگار فرشتگان و روح القدس و نسبت به هر آنچه آفریده، فزونبخش است و چه ساخته و پرداخته، غرقه عطا و فضل اویند. هر دیده ای را می بیند، و هیچ دیده ای را توان دیدار او نیست.
بزرگوار و بردبار و بخشنده ایست که رحمتش همه چیز را فرا گرفته و منعمی است که بر همه مخلوقات منت دارد.
در اجرای کیفر مجرمان شتاب نمی کند و به عذابی که در خور آنند تعجیل نمی نماید. به اسرار نهان و به سویداء سینه ها
انتخاب همسر دلخواه فقط با 99 هزار تومان! (جل الخالق)
ایران‌صدا: این روزها و در این آشفته بازار تبلیغات، تبلیغ همه چیز دیده بودیم به جز تبلیغ برای پیداکردن همسر که آن هم این روزها با عنوان 'ازدواج نکنید، مگر با همسان‌گزینی" روی در و دیوار دیده می‌شود.
عجیب و غریب‌ترین مهریه‌‌ها در ایران!
ایران‌صدا: مهریه‌های عجیب و غریب گاهی شگفت‌انگیزتر از آن هستند که بتوانید آنها را باور کنید. مهریه‌هایی که اگر عاقبت‌شان به شکایت و دادگاه نرسد، شاید هیچ وقت از وجودشان با خبر نشوید! با این حال، خیلی...
موسیقی پاپ ایرانی
آهنگساز: فرید صدیقی
خواننده: امید جعفری
نه این لحظه هایی که دور از تو ام،نه این فصل سرد پر از انتظار
نه روزای دلگیر بی طاقتی، نه دلتنگیای دل بی قرار
نمی تونن بگیرن از من تو رو ،من و تو به پرواز خو می کنیم
تو سرچشمه های زلال امید، فقط روشنی آرزو می کنیم
تو این خونه که سقفش از عاطفه است چراغ حضور خدا روشنه
تو آیینه ی عشق و آرامشی، تو چشمات فقط رد عشق منه...
و
شب هجران
آواز ، آواز عرفاني ، جمع خواني فارسي
رفتم به در صومعه‌ی عابد و زاهد
دیدم همه را پیش رخت، راکع و ساجد
در میکده، رهبانم و در صومعه، عابد
گه معتکف دیرم و گه ساکن مسجد
یعنی که تو را می‌طلبم خانه به خانه ...
تاکی به تمنای وصال تو یگانه
اشکم شود،از هر مژه چون سیل روانه
خواهد به سر آید، شب هجران تو یانه
ای تیر غمت را دل عشاق نشانه
جمعی به تو مشغول و تو غایب ز میانه
روزی که برفتند حریفان پی هر کار
زاهد سوی مسجد شد و من جانب خمار
هر در که زنم،صاحب آن خانه تویی تو
هر جا که روم،پرتو کاشانه تویی تو ...
********به وبلاگ من خوش آمدید*********
خدایا مرا ببخش / مرا فهمی ده تا فرامین وحکمت هایت را درک کنم/ و مرا فرصتی دیگر برای بهتر بودن ده تا دستهاو زبان تو شوم .
آمین یا رب العالمین
آمار مطالب
آمار کاربران
کاربران آنلاین
آمار بازدید
عضویت سریع
